國立陽明交通大學總務處總務長室

111年1月5日奉校長核定

 國立陽明交通大學餐飲管理委員會設置要點

一、 為管理本校餐飲等相關事宜，依教育部暨衛福部頒行之「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」及本校組織規程第二十三條規定，設置餐飲管理委員會（以下簡稱本會），並訂定本要點。

二、 為維護全體教職員工生食品安全、提供優良飲食環境及管理本校餐飲等相關事宜，本校於陽明校區及交大校區成立兩校區餐飲管理委員會。

三、 本會成員如下：

(一)陽明校區

1.召集人：由校區總務一級主管擔任。

2.當然委員：事務一組組長。

3.遴選委員：教師代表二人、學生代表四人、職員代表一人；教師代表由各學院推薦代表一人及總務處推薦若干人，由校長圈選擔任；職員代表（包括正式職員、約用職員）及學生代表分由人事室及學生會陽明分會負責產生之，任期一年。

(二）交大校區

1.召集人：由校區總務一級主管擔任。

2.當然委員：事務二組組長。

3.遴選委員：教師代表七人、學生代表十一人、職員代表二人、工友代表一人；教師代表由各學院推薦代表一人及總務處推薦若干人，由校長圈選擔任；職員代表（包括正式職員、約用職員各一人）、工友代表及學生代表分由人事室、總務處及學生會交通分會負責產生之，任期一年。

(三)本會執行單位為總務處，兩校區委員會執行秘書由事務一、二組組長分別擔任。

四、 本會任務如下：

（一） 督導餐飲經營事宜。

（二） 審議餐飲廠商績效評鑑。

（三） 督導餐飲廠商秉持服務熱誠提供營養、安全、衛生之餐飲。

（四） 其他餐飲管理相關事宜。

五、 本會每學期召開會議一次，必要時得召開臨時會議。

六、 本會下設膳食小組，由教師代表至少一人、職員代表至少一人及餐管會全體學生代表組成。膳食小組由兩校區委員會執行秘書召集，協助餐飲管理、諮詢及處理餐飲管理作業須知明定之小組任務等相關事宜，並向本會提供建議，原則每學期至少召開會議二次，但無議案得免開。

七、 本會得視需要邀請相關單位人員及餐飲廠商負責人列席。

八、 本會之各項決議簽請總務長核定，並提總務會議報告。

九、 本要點經校長核定後實施，修正時亦同。